Говорят, что самая полезная и вкусная еда — это выращенная и приготовленная своими руками. Не с каждым продуктом такое возможно, однако все больше фермерских производств открывают свои двери, чтобы покупатели увидели сырье, условия и весь процесс изготовления.

Сыроварня «Славный сыровар» в селе Мазикино пошла еще дальше: гостей знакомят сначала с коровами, дающими молоко, из которого потом делают сыр и другие продукты. Показывают, что животные едят, где живут, как их чистят и доят. Рассказывают, при какой температуре и по какому рецепту готовят сыры, чем сквашивают творог и как получают масло.

На мастер-классах можно попробовать самим приготовить сыр, например, моцареллу, или узнать секреты настоящей итальянской пиццы. А на дегустации — попробовать все, что производит сыроварня.